PASQUA ROMEO & JULIET (Passione Sentimento) – Red

🍷 PASQUA ROMEO & JULIET – PASSIONE SENTIMENTO ROSSO 🇮🇹

✨ Vang đỏ của tình yêu và đam mê, từ thành phố Verona

💕 Verona là thành phố của Romeo và Juliet. Lấy cảm hứng từ câu chuyện tình bất hủ ấy, nhà Pasqua tạo nên dòng vang PassioneSentimento (“Đam mê – Cảm xúc”), và chai vang đỏ này chính là chai khởi đầu của dự án Romeo & Juliet.

🍷 Pasqua mô tả đây là chai vang đỏ “như tình yêu và đam mê”: đậm màu, nhiều trái cây và quyến rũ ngay từ ly đầu tiên.

🏛️ Câu chuyện nhà Pasqua – 100 năm làm vang ở Verona

Năm 1925, thế hệ đầu tiên của anh em nhà Pasqua lập nên công ty rượu vang tại Verona, vùng Veneto. Một thế kỷ sau, Pasqua Vigneti e Cantine vẫn là doanh nghiệp gia đình: ông Umberto Pasqua làm Chủ tịch, Riccardo Pasqua làm Tổng giám đốc, còn Alessandro Pasqua phụ trách thị trường Bắc Mỹ.

Gia đình theo đuổi tinh thần “House of the Unconventional”: kết hợp kinh nghiệm trăm năm với terroir Valpolicella và tinh thần dám thử nghiệm. Năm 2023, tạp chí Wine Enthusiast vinh danh Pasqua là “Nhà đổi mới của năm” (Innovator of the Year). Năm 2025, Pasqua kỷ niệm 100 năm thành lập.

🌍 Vùng trồng và các giống nho

Đây là vang IGT Rosso Veneto. Theo thông tin của WINESFAMILY, chai phối trộn Merlot 40%, Corvina 30% và Croatina 30%. Corvina là giống nho bản địa Verona; Croatina góp màu và tannin; Merlot thêm độ tròn mềm.

⚙️ Phương pháp làm vang

Theo Pasqua, nho được hái tay và phơi héo trong khay gỗ ở nhà phơi; nhờ kiểm soát độ ẩm và lưu thông không khí, nho mất khoảng 30% lượng nước, cô đặc đường và hương. Mỗi giống nho được làm vang riêng trong bồn thép rồi mới phối trộn, sau đó rượu được ủ 3 tháng trong thùng sồi tonneau.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đậm, sâu.
• 🍒 Hương thơm: Anh đào đen và đỏ cô đặc, thoảng da thuộc và gia vị.
• 👅 Vị rượu: Nhiều tầng lớp, tannin chắc khỏe.
• ✨ Kết thúc: Dài.

Nguồn: mô tả cảm quan của nhà sản xuất Pasqua.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

3,9/5 từ 24.929 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026), một trong những chai vang Ý được cộng đồng Vivino đánh giá nhiều nhất. Phong cách: Northern Italy Red.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang (3.655 nhận xét): 🍒 anh đào, mâm xôi · 🪵 gỗ sồi, vani, thuốc lá · 🫐 mận, mâm xôi đen · 🍂 da thuộc, khói.

🏆 Điểm chuyên gia

• 🥇 Wine Enthusiast: 90 điểm (niên vụ 2021)

Các niên vụ trước cũng được James Suckling chấm 90–91 điểm (2016, 2017, 2020). Nguồn: trang sản phẩm chính thức của Pasqua.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Bò bít tết, sườn cừu, thịt nướng BBQ.
• 🍝 Pasta sốt thịt, lasagna.
• 🧀 Phô mai ủ vừa.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: mở trước 20–30 phút.
• Quy cách: thùng 6 chai × 750 ml.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Câu chuyện Romeo & Juliet, món quà ý nghĩa cho người thương, dịp Valentine, kỷ niệm.
• ✅ Gần 25.000 lượt đánh giá trên Vivino với điểm 3,9/5.
• ✅ Từ nhà Pasqua, 100 năm làm vang ở Verona.