MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 1960 RISERVA

🍷 FRENTANA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 1960 RISERVA DOC 🇮🇹

✨ Montepulciano từ những ngọn đồi nhìn ra “Bờ biển Trabocchi”

🌊 Từ những ngọn đồi quanh Rocca San Giovanni nhìn ra Costa dei Trabocchi, bờ biển nổi tiếng với những nhà đánh cá cổ bằng gỗ trên biển Adriatic, Cantina Frentana làm nên chai Montepulciano Riserva mang tên “1960”.

🍷 100% Montepulciano, ngâm vỏ 20–25 ngày trong bể bê tông, ủ 12 tháng trong sồi Pháp.

🏛️ Nhà sản xuất: Cantina Frentana

Cantina Frentana là hợp tác xã làm vang ở Rocca San Giovanni (tỉnh Chieti), miền nam Abruzzo, thành lập năm 1960 theo nhà phân phối Vinai del Borgo. Hợp tác xã quy tụ khoảng 500 hộ trồng nho, phần lớn là gia đình, canh tác khoảng 1.000 ha trên các ngọn đồi Frentane, giữa sườn núi Majella và Costa dei Trabocchi.

🌍 Vùng trồng và giống nho

Theo WINESFAMILY, nho Montepulciano được trồng trên đất đá vôi pha sét, gần thị trấn Rocca San Giovanni, trên những ngọn đồi nhìn ra Costa dei Trabocchi, hướng nam – đông nam. Gió biển và gió đất luân phiên cùng khí hậu ven biển ôn hòa giúp nho chín đều.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho được thu hoạch thủ công và muộn, ép mềm rồi ngâm vỏ 20–25 ngày trong bể bê tông, lên men ở nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Rượu được ủ khoảng 12 tháng trong thùng sồi Pháp, sau đó ủ chai khoảng 3 tháng trước khi xuất bán (theo WINESFAMILY).

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đỏ đậm, ánh tím sáng.
• 🫐 Hương thơm: Quả mọng, gia vị và sô-cô-la.
• 👅 Vị rượu: Mềm mại, kéo dài, tannin vẫn hiện diện rõ.
• ✨ Kết thúc: Dai dẳng.

Theo mô tả cảm quan trên WINESFAMILY.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm Decanter, James Suckling hay huy chương được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🐑 Sườn cừu nướng thảo mộc.
• 🍄 Risotto, mì sốt nấm truffle.
• 🥩 Má bê hầm vang, thịt quay.
• 🧀 Phô mai ủ lâu như Pecorino.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: decant khoảng 1 tiếng với chai đã có tuổi.
• Tiềm năng: có thể lưu trữ 10 năm trở lên nếu bảo quản đúng cách (theo WINESFAMILY).

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Montepulciano d’Abruzzo Riserva từ hợp tác xã gắn bó với vùng đất từ 1960.
• ✅ Ngâm vỏ dài, ủ sồi Pháp, cấu trúc tốt.
• ✅ Giá hợp lý cho một chai Riserva.