La Ferme du Mont Côtes Du Rhône La Truffiere

🥂 LA FERME DU MONT CÔTES DU RHÔNE LA TRUFFIÈRE BLANC 🇫🇷

✨ Vang trắng Rhône từ năm giống nho, trên sườn đá vôi mát mẻ

🥂 La Truffière là chai vang trắng Côtes du Rhône phối trộn năm giống nho: Roussanne, Marsanne, Viognier, Grenache Blanc và Clairette.

🌿 Gốc nho 35–55 năm tuổi trên sườn đá vôi dốc, đất mát, có bóng râm.

🏛️ Nhà vang La Ferme du Mont – Stéphane Vedeau

La Ferme du Mont thuộc sở hữu của Stéphane Vedeau, người từng là cầu thủ bóng đá trước khi bắt đầu làm vang năm 1989. Sau 15 năm làm vang ở Languedoc, ông chuyển về thung lũng Rhône năm 2000. Từ 2005–2006, ông làm vang cùng Coralie Goumarre (Domaine Galevan), sau đó mở rộng thêm Clos Bellane (2010), Val des Rois (2020) và các vườn nho ở Rasteau (2022).

🌿 La Ferme du Mont canh tác sinh học (biodynamic) từ 2011 và được chứng nhận hữu cơ (AB) từ 2014. Triết lý của nhà vang là tìm kiếm sự tươi mát và cá tính, dùng men tự nhiên. Nhà vang làm các tên gọi Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Gigondas, Vacqueyras và Châteauneuf-du-Pape.

Nguồn: nhà nhập khẩu Broadbent Selections.

🌍 Vùng trồng và giống nho

Nam Rhône không chỉ nổi tiếng với vang đỏ. Những giống nho trắng như Roussanne, Marsanne, Viognier cho vang đầy đặn, hương hoa trắng, đào, mơ và mật ong. Theo WINESFAMILY và nhà nhập khẩu Broadbent, vườn nho của La Truffière là những gốc nho 35–55 năm tuổi trên đá vôi vụn, sườn dốc, đất rất mát và có bóng râm.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho được thu hoạch làm hai đợt: một đợt sớm để giữ độ tươi và khoáng chất, một đợt muộn hơn để có hương trái cây chín. Quá trình lên men diễn ra hoàn toàn tự nhiên (theo WINESFAMILY).

👃 Ghi chú nếm thử

• 🟡 Màu sắc: Vàng rơm sáng.
• 🌸 Hương thơm: Hoa trắng, đào, mơ, cam quýt, thoảng mật ong.
• 👅 Vị rượu: Đầy đặn nhưng tươi mát, khoáng chất.
• ✨ Kết thúc: Dài, thanh.

Mô tả phong cách điển hình của vang trắng Nam Rhône phối trộn các giống nho trên.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

• 🥇 Wine Advocate: 91
• 🥇 Jeb Dunnuck: 91

Theo thông tin sản phẩm đang có trên WINESFAMILY; WINESFAMILY đang đối chiếu niên vụ tương ứng.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🐟 Cá nướng, cá sốt bơ, hải sản.
• 🍗 Gà, gà tây, thịt trắng sốt kem.
• 🍄 Món nấm, truffle.
• 🧀 Phô mai dê.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 10–12°C.
• Quy cách: thùng 6 chai.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Vang trắng Rhône hiếm, phối trộn năm giống nho.
• ✅ Gốc nho 35–55 năm tuổi, canh tác sinh học.
• ✅ Hợp với hải sản và món Việt thanh nhẹ.