CORTE DE SALVI

🍷 CORTE DE SALVI – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA DOC 🇮🇹

✨ “Trái tim đỏ” của miền Trung nước Ý

🍷 Corte de Salvi là chai Montepulciano d’Abruzzo Riserva của nhà Di Camillo: 100% Montepulciano, niên vụ 2021, nồng độ 15%.

🏔️ Từ vùng đất nằm giữa dãy Apennine hùng vĩ và biển Adriatic, nơi có truyền thống trồng nho từ thời La Mã.

🏛️ Nhà sản xuất: Di Camillo

Di Camillo là thương hiệu vang Ý ghi trên nhãn dòng chữ “dal 1887” (từ năm 1887), gắn với truyền thống làm vang của vùng Abruzzo. Trên Vivino, Di Camillo có nhiều dòng vang Montepulciano d’Abruzzo Riserva và Primitivo di Manduria. WINESFAMILY sẽ bổ sung thêm câu chuyện nhà sản xuất khi có tài liệu chính thức.

🌍 Vùng trồng và giống nho

Abruzzo nằm giữa dãy Apennine và biển Adriatic, khí hậu mát với biên độ nhiệt ngày đêm lớn. Đất sét pha đá vôi rất hợp với giống nho Montepulciano, cho vang màu đậm, tannin mềm, hương anh đào đen, mận và gia vị. Tên gọi Riserva yêu cầu rượu được ủ lâu hơn bản thường trước khi bán ra.

⚙️ Phương pháp làm vang

Theo quy định Montepulciano d’Abruzzo DOC, phiên bản Riserva được ủ lâu hơn bản thường, giúp tannin mềm và hương thơm phức hợp hơn. Nhà sản xuất chưa công bố chi tiết thời gian ủ gỗ cho chai này.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím.
• 🍒 Hương thơm: Anh đào đen, mận chín, gia vị, vani.
• 👅 Vị rượu: Đầy đặn, ấm, tannin mềm.
• ✨ Kết thúc: Dài.

Mô tả phong cách điển hình của Montepulciano d’Abruzzo Riserva.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm Decanter, James Suckling hay huy chương được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Thịt cừu nướng, thịt đỏ, món hầm.
• 🍝 Pasta sốt thịt.
• 🧀 Pecorino, phô mai cứng.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: mở trước 30–45 phút.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 100% Montepulciano.
• ✅ Đậm đà, mềm mại, hợp nhiều món thịt.
• ✅ Thương hiệu Di Camillo với truyền thống từ 1887.