KOYLE COSTA CUARZO SAUVIGNON BLANC

💎 KOYLE COSTA CUARZO SAUVIGNON BLANC – KHOÁNG CHẤT VEN BIỂN 🇨🇱

✨ Sauvignon Blanc trên đá thạch anh, cách Thái Bình Dương khoảng 9 km

🥂 Costa Cuarzo – “Costa” là bờ biển, “Cuarzo” là đá thạch anh: cái tên kể trọn nguồn gốc của chai vang.

🍇 100% Sauvignon Blanc, niên vụ 2023, thân thiện với người ăn chay (vegan friendly).

🏛️ Viña Koyle – gia đình Undurraga ở Los Lingues

Viña Koyle là dự án của gia đình Undurraga – một dòng họ làm vang lâu đời của Chile. Sau khi gia đình bán thương hiệu Undurraga năm 2006, Alfonso Undurraga cùng các con, trong đó có nhà làm vang Cristóbal Undurraga, bắt đầu lại từ đầu tại Los Lingues, phía đông thung lũng Colchagua.

Điền trang rộng khoảng 1.000 ha nằm dưới chân dãy Andes, nhưng chỉ khoảng 120 ha trồng được nho; 50 ha đầu tiên được trồng năm 2006. Koyle canh tác theo hướng sinh học (biodynamic), nuôi cừu và gà trong vườn để giữ đất sống.

Nguồn: Wine Spectator; mô tả nhà sản xuất và WINESFAMILY.

🌍 Paredones – Colchagua Costa

Paredones thuộc vùng ven biển Colchagua, cách Thái Bình Dương khoảng 9 km. Gió lạnh, sương mù buổi sáng và nhiệt độ mát kéo dài giúp nho giữ độ chua tươi.

Đất là sét đỏ lẫn nhiều đá thạch anh trên nền granite cổ, tạo nên “dấu ấn khoáng chất” mà Koyle mô tả cho dòng vang này.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho hái từ vườn ven biển mát lạnh, làm vang theo hướng giữ trọn độ tươi và khoáng của Sauvignon Blanc.

WINESFAMILY chưa có phiếu kỹ thuật chi tiết về thời gian ủ của niên vụ này; thông tin sẽ được bổ sung khi có nguồn xác thực.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🟡 Màu sắc: Vàng chanh nhạt.
• 🍋 Hương thơm: Cam chanh, bưởi, đào, cỏ tươi, lý gai.
• 👅 Vị rượu: Độ chua tươi rõ nét, đậm khoáng.
• ✨ Kết thúc: Sạch, mặn nhẹ kiểu vang ven biển.

Tổng hợp từ mô tả của WINESFAMILY và nhận xét người dùng Vivino.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

3,9/5 từ 1.623 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026). Vivino xếp chai này vào phong cách Chilean Sauvignon Blanc.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang: 🍋 cam chanh, chanh vàng, bưởi · 🍑 đào, táo, lê · 🌿 cỏ, măng tây, lý gai · 🍍 chanh dây, dứa.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🦪 Hàu sống, sò điệp, hải sản tươi.
• 🐟 Gỏi cá, cá hấp, sashimi.
• 🥗 Gỏi cuốn, salad rau thơm.
• 🧀 Phô mai dê.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 8–10°C.
• Thưởng thức: ngon nhất khi còn trẻ, trong 2–3 năm.
• Bảo quản: nơi mát, tránh ánh sáng.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Sauvignon Blanc ven biển, khoáng chất rõ nét.
• ✅ Thân thiện người ăn chay.
• ✅ Rất hợp hải sản và món Việt thanh mát.