ZIN PRIMITIVO

🍷 PASQUA DESIRE LUSH & ZIN – PRIMITIVO PUGLIA 🇮🇹

✨ Khi Primitivo gặp phong cách Zinfandel của Thế giới Mới

🇺🇸🇮🇹 Ở Mỹ, Primitivo được gọi là Zinfandel. Với Desire Lush & Zin, nhà Pasqua mang phong cách làm vang của Thế giới Mới trở về với cội nguồn Puglia của giống nho.

⭐ Một trong những chai Primitivo được đánh giá nhiều nhất trên Vivino: 4,2/5 từ hơn 33.000 lượt.

🏛️ Nhà sản xuất: Pasqua – 100 năm làm vang

Năm 1925, thế hệ đầu tiên của anh em nhà Pasqua lập nên công ty rượu vang tại Verona. Một thế kỷ sau, Pasqua Vigneti e Cantine vẫn là doanh nghiệp gia đình, theo đuổi tinh thần “House of the Unconventional”, và được Wine Enthusiast vinh danh “Nhà đổi mới của năm” 2023.

🌍 Puglia – quê hương của Primitivo

Manduria là thị trấn cổ ở tỉnh Taranto, vùng Puglia, “gót giày” của nước Ý. Nằm giữa hai biển Ionian và Adriatic, vùng có khí hậu Địa Trung Hải nhiều nắng, gió biển mát và mùa hè khô nóng, rất hợp với giống nho Primitivo.

Primitivo là giống nho chín sớm (tên gọi bắt nguồn từ chữ primo, “đầu tiên”), cho vang màu đậm, nhiều đường tự nhiên, hương mận chín, anh đào đen và độ cồn cao. Nghiên cứu ADN đã xác định Primitivo cùng giống với Zinfandel nổi tiếng của California. Primitivo di Manduria là tên gọi DOC danh tiếng nhất của giống nho này.

⚙️ Phương pháp làm vang

Mục tiêu của các nhà làm vang Pasqua là tạo ra một chai Primitivo hài hòa giữa độ tập trung tối đa, truyền thống và hiện đại, mạnh mẽ và mềm mại, với trái cây biểu cảm (theo WINESFAMILY).

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đỏ ruby đậm.
• 🫐 Hương thơm: Mận, anh đào đen; vani, sô-cô-la, gỗ sồi; anh đào, mâm xôi.
• 👅 Vị rượu: Mượt mà, tròn đầy, độ đậm vừa phải, dễ uống.
• ✨ Kết thúc: Mềm, trái cây.

Tổng hợp từ nhận xét cộng đồng Vivino.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

4,2/5 từ 33.018 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026). Vivino xếp chai vào phong cách Southern Italy Primitivo.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang (3.633 nhận xét): 🫐 mận, anh đào đen (1.147) · 🍫 vani, sô-cô-la, gỗ sồi (1.030) · 🍒 anh đào, mâm xôi (698) · 🍂 da thuộc, khói (261).

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm Decanter, James Suckling hay huy chương được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Thịt nướng BBQ, sườn nướng, bò bít tết.
• 🍝 Pasta sốt ragù, lasagna, pizza.
• 🧀 Phô mai cứng ủ lâu như Pecorino, Parmigiano.
• 🍲 Hợp với các món Việt đậm vị như bò kho, bò nướng lá lốt.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: mở trước 20 phút.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Hơn 33.000 lượt đánh giá Vivino với điểm 4,2/5.
• ✅ Mềm mượt, dễ uống, hợp người mới làm quen vang đỏ.
• ✅ Từ nhà Pasqua 100 năm tuổi.