KOYLE CUVÉE LOS LINGUES CARMENERE

🍇 KOYLE CUVÉE LOS LINGUES CARMÉNÈRE 🇨🇱

✨ Carménère đơn vườn Los Lingues, thanh lịch và mượt mà

🍷 Dòng Cuvée Los Lingues thể hiện trọn vẹn vườn nho Los Lingues của Koyle.

🍇 85% Carménère, 9% Tempranillo, 6% Petit Verdot, niên vụ 2018.

🏛️ Viña Koyle – gia đình Undurraga ở Los Lingues

Viña Koyle là dự án của gia đình Undurraga – một dòng họ làm vang lâu đời của Chile. Sau khi gia đình bán thương hiệu Undurraga năm 2006, Alfonso Undurraga cùng các con, trong đó có nhà làm vang Cristóbal Undurraga, bắt đầu lại từ đầu tại Los Lingues, phía đông thung lũng Colchagua.

Điền trang rộng khoảng 1.000 ha nằm dưới chân dãy Andes, nhưng chỉ khoảng 120 ha trồng được nho; 50 ha đầu tiên được trồng năm 2006. Koyle canh tác theo hướng sinh học (biodynamic), nuôi cừu và gà trong vườn để giữ đất sống.

Nguồn: Wine Spectator; mô tả nhà sản xuất và WINESFAMILY.

🌍 Los Lingues – Colchagua, chân núi Andes

Los Lingues là vùng phụ ở phía đông thung lũng Colchagua, sát chân núi Andes. Ngày nóng, đêm lạnh nhờ gió từ núi thổi xuống giúp nho chín đầy đủ mà vẫn giữ độ tươi.

Vườn nho của Koyle trải trên các sườn đồi đá granite phân hủy, sét và đá bazan núi lửa. Đất nghèo dinh dưỡng buộc rễ nho đâm sâu, cho trái nhỏ, cô đặc và nhiều khoáng chất.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho hái tay theo lô chọn lọc, ngâm lạnh ở 10°C trong 5 ngày để chiết xuất hương, vị và màu.

Lên men ở 24–26°C; ủ 14 tháng trong thùng sồi Pháp, lọc nhẹ một lần trước khi đóng chai.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đỏ tím.
• 🌿 Hương thơm: Thảo mộc, mâm xôi đen, gỗ đàn hương cay.
• 👅 Vị rượu: Thanh lịch, mượt; tannin chắc nhờ Tempranillo.
• ✨ Kết thúc: Sâu lắng, tươi mát.

Tổng hợp từ mô tả của nhà sản xuất và WINESFAMILY; hương vị có thể thay đổi nhẹ theo niên vụ.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

3,9/5 từ 2.092 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026). Vivino xếp chai này vào phong cách Chilean Carménère.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang: 🫐 quả đen, việt quất, mận · 🪵 gỗ sồi, sô-cô-la, thuốc lá · 🐎 da thuộc, khói · 🌶️ tiêu, bạc hà.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Bò lúc lắc, bò nướng.
• 🍖 Sườn heo nướng mật ong.
• 🌶️ Món Á vị đậm.
• 🧀 Phô mai bán cứng.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: khoảng 15 phút.
• Thời gian cất giữ: khoảng 6 năm từ khi đóng chai.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Carménère đơn vườn, phong cách thanh lịch.
• ✅ Ủ 14 tháng sồi Pháp.
• ✅ Giá hợp lý cho một chai vang sinh học của Koyle.