KOYLE GRAN RESERVA SYRAH

🌶️ KOYLE GRAN RESERVA SYRAH 🇨🇱

✨ Syrah trồng sinh học trên đất granite Los Lingues

🍷 Koyle Gran Reserva Syrah – Syrah khỏe khoắn nhưng thanh lịch.

🍇 100% Syrah, niên vụ 2018, nồng độ 14%.

🏛️ Viña Koyle – gia đình Undurraga ở Los Lingues

Viña Koyle là dự án của gia đình Undurraga – một dòng họ làm vang lâu đời của Chile. Sau khi gia đình bán thương hiệu Undurraga năm 2006, Alfonso Undurraga cùng các con, trong đó có nhà làm vang Cristóbal Undurraga, bắt đầu lại từ đầu tại Los Lingues, phía đông thung lũng Colchagua.

Điền trang rộng khoảng 1.000 ha nằm dưới chân dãy Andes, nhưng chỉ khoảng 120 ha trồng được nho; 50 ha đầu tiên được trồng năm 2006. Koyle canh tác theo hướng sinh học (biodynamic), nuôi cừu và gà trong vườn để giữ đất sống.

Nguồn: Wine Spectator; mô tả nhà sản xuất và WINESFAMILY.

🌍 Los Lingues – Colchagua, chân núi Andes

Los Lingues là vùng phụ ở phía đông thung lũng Colchagua, sát chân núi Andes. Ngày nóng, đêm lạnh nhờ gió từ núi thổi xuống giúp nho chín đầy đủ mà vẫn giữ độ tươi.

Vườn nho của Koyle trải trên các sườn đồi đá granite phân hủy, sét và đá bazan núi lửa. Đất nghèo dinh dưỡng buộc rễ nho đâm sâu, cho trái nhỏ, cô đặc và nhiều khoáng chất.

⚙️ Phương pháp làm vang

Cây nho trồng sinh học trên đất granite, gần như không tưới; năng suất chỉ khoảng 1,5 kg/cây. Nho hái tay vào hộp nhỏ.

Lên men trong bể nhỏ; ủ 14 tháng trong thùng sồi Pháp, lọc nhẹ một lần.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🟣 Màu sắc: Tím violet sẫm.
• 🌿 Hương thơm: Thảo mộc khô, lý chua đen, mâm xôi đen.
• 👅 Vị rượu: Tinh khiết, khỏe khoắn mà vẫn thanh lịch, tươi mới.
• ✨ Kết thúc: Tannin dài, hậu vị sâu.

Tổng hợp từ mô tả của nhà sản xuất và WINESFAMILY; hương vị có thể thay đổi nhẹ theo niên vụ.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

3,7/5 từ 2.280 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026). Vivino xếp chai này vào phong cách Chilean Syrah.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang: 🫐 mâm xôi đen, anh đào đen · 🪵 gỗ sồi, vani, cà phê · 🌶️ tiêu, cam thảo · 🪨 than chì, khói.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Bò nướng tiêu đen.
• 🐑 Cừu nướng.
• 🍖 Thịt nướng BBQ.
• 🍄 Món nấm đậm vị.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: 20–30 phút.
• Bảo quản: nằm ngang, 12–15°C.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Syrah sinh học, năng suất thấp.
• ✅ Ủ 14 tháng sồi Pháp.
• ✅ Hợp món nướng và món đậm vị.