PASQUA ROMEO & JULIET (Passione Sentimento) – White

🥂 PASQUA ROMEO & JULIET – PASSIONE SENTIMENTO BIANCO 🇮🇹

✨ Vang trắng Garganega từ nho phơi héo – mềm mại và quyến rũ

💕 Người anh em vang trắng của dòng PassioneSentimento, lấy cảm hứng từ câu chuyện Romeo và Juliet ở Verona.

🥂 Làm từ 100% Garganega, giống nho trắng bản địa nổi tiếng nhất vùng Verona (giống nho của vang Soave), với một chút nho được phơi héo để tăng độ đậm và hương thơm.

🏛️ Câu chuyện nhà Pasqua – 100 năm làm vang ở Verona

Năm 1925, thế hệ đầu tiên của anh em nhà Pasqua lập nên công ty rượu vang tại Verona, vùng Veneto. Một thế kỷ sau, Pasqua Vigneti e Cantine vẫn là doanh nghiệp gia đình: ông Umberto Pasqua làm Chủ tịch, Riccardo Pasqua làm Tổng giám đốc, còn Alessandro Pasqua phụ trách thị trường Bắc Mỹ.

Gia đình theo đuổi tinh thần “House of the Unconventional”: kết hợp kinh nghiệm trăm năm với terroir Valpolicella và tinh thần dám thử nghiệm. Năm 2023, tạp chí Wine Enthusiast vinh danh Pasqua là “Nhà đổi mới của năm” (Innovator of the Year). Năm 2025, Pasqua kỷ niệm 100 năm thành lập.

🌍 Giống nho Garganega

Garganega là giống nho trắng chủ lực của Veneto, đặc biệt ở vùng đồi núi lửa Soave phía đông Verona. Giống nho này cho vang có hương hoa trắng, đào, hạnh nhân và độ chua dễ chịu. Chai này mang tên gọi IGT Bianco Veneto.

⚙️ Phương pháp làm vang

Theo Pasqua, một phần nho được tuyển chọn và phơi héo ngắn trong khay ở nhà phơi để cô đặc hương và đường. Sau khi ép, nho ngâm cùng vỏ khoảng 12 tiếng, rồi lên men trong bồn thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ. Một phần rượu được ủ trong thùng sồi Pháp, sau đó phối trộn và đóng chai.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🟡 Màu sắc: Vàng rơm.
• 🍑 Hương thơm: Đậm hương trái cây nhiệt đới và đào.
• 👅 Vị rượu: Thanh lịch, đầy đặn và mềm mượt; vừa tươi mát vừa mạnh mẽ.
• ✨ Kết thúc: Kéo dài.

Nguồn: mô tả cảm quan của nhà sản xuất Pasqua.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

4,0/5 từ 9.308 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026). Phong cách: Northern Italy White.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang (1.573 nhận xét): 🍑 đào, táo, mơ · 🍋 cam chanh, bưởi · 🍍 trái cây nhiệt đới · 🍯 mật ong, khoáng.

🏆 Điểm chuyên gia – niên vụ 2021

• 🥇 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023: 94 điểm
• 🥇 Falstaff Wein Guide Italien 2023: 90 điểm

Niên vụ 2020 được James Suckling chấm 91 điểm. Nguồn: trang sản phẩm chính thức của Pasqua.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🐟 Cá nướng, cá sốt bơ, hải sản.
• 🍗 Gà sốt bơ, thịt trắng.
• 🧀 Phô mai có vị nồng (gợi ý của nhà sản xuất).

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 10–12°C.
• Ly: ly vang trắng.
• Quy cách: thùng 6 chai × 750 ml.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ 94 điểm Luca Maroni cho niên vụ 2021.
• ✅ Vivino 4,0/5 với hơn 9.000 lượt đánh giá.
• ✅ Cặp đôi hoàn hảo với chai Romeo & Juliet đỏ, món quà ý nghĩa cho các cặp đôi.