KOYLE ROYALE TEMPRANILLO

🍷 KOYLE ROYALE TEMPRANILLO – TEMPRANILLO CHILE ĐỘC ĐÁO 🇨🇱

✨ Tempranillo và Mourvèdre trên đồi đá núi lửa Los Lingues

🍷 Dòng Royale là những chai vang từ các lô nho chọn lọc nhất của Koyle.

🍇 Phối trộn 85% Tempranillo và 15% Mourvèdre – một sự kết hợp hiếm gặp ở Chile. Sản lượng khoảng 7.333 chai.

🏛️ Viña Koyle – gia đình Undurraga ở Los Lingues

Viña Koyle là dự án của gia đình Undurraga – một dòng họ làm vang lâu đời của Chile. Sau khi gia đình bán thương hiệu Undurraga năm 2006, Alfonso Undurraga cùng các con, trong đó có nhà làm vang Cristóbal Undurraga, bắt đầu lại từ đầu tại Los Lingues, phía đông thung lũng Colchagua.

Điền trang rộng khoảng 1.000 ha nằm dưới chân dãy Andes, nhưng chỉ khoảng 120 ha trồng được nho; 50 ha đầu tiên được trồng năm 2006. Koyle canh tác theo hướng sinh học (biodynamic), nuôi cừu và gà trong vườn để giữ đất sống.

Nguồn: Wine Spectator; mô tả nhà sản xuất và WINESFAMILY.

🌍 Los Lingues – Colchagua, chân núi Andes

Los Lingues là vùng phụ ở phía đông thung lũng Colchagua, sát chân núi Andes. Ngày nóng, đêm lạnh nhờ gió từ núi thổi xuống giúp nho chín đầy đủ mà vẫn giữ độ tươi.

Vườn nho của Koyle trải trên các sườn đồi đá granite phân hủy, sét và đá bazan núi lửa. Đất nghèo dinh dưỡng buộc rễ nho đâm sâu, cho trái nhỏ, cô đặc và nhiều khoáng chất.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho được hái tay theo lô cực nhỏ (khoảng một chai mỗi cây), phân loại kỹ trong thùng 12 kg. Vườn gần như không tưới.

Lên men trong bể nhỏ, sau đó ủ 24 tháng trong thùng sồi Pháp và thêm 9 tháng trong bể trứng bê tông. Đóng chai không lọc.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đỏ huyết dụ đậm.
• 🫐 Hương thơm: Quả mọng đen, mận đen, thảo mộc.
• 👅 Vị rượu: Tròn trịa, mượt như lụa, béo nhẹ, nhiều khoáng chất, thoảng ca cao đen và trà đỏ.
• ✨ Kết thúc: Tinh khiết, sâu lắng.

Tổng hợp từ mô tả của nhà sản xuất và WINESFAMILY; hương vị có thể thay đổi nhẹ theo niên vụ.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

3,9/5 từ 778 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026).

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang: 🍫 sô-cô-la, gỗ sồi, tuyết tùng · 🫐 mận, mâm xôi đen · 🪨 khói, da thuộc, đá.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Bò nướng, bò lúc lắc.
• 🐖 Thịt heo quay, xúc xích nướng.
• 🍖 Sườn cừu, thịt nướng than.
• 🧀 Phô mai Manchego.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: decant 30 phút.
• Bảo quản: nằm ngang, 12–15°C.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Tempranillo – Mourvèdre hiếm có ở Chile.
• ✅ Ủ 24 tháng sồi Pháp + 9 tháng trứng bê tông, không lọc.
• ✅ Dòng Royale chọn lọc từ lô nho tốt nhất.