Koyle AUMA

👑 KOYLE AUMA – CHAI VANG BIỂU TƯỢNG CỦA NHÀ KOYLE 🇨🇱

✨ Blend phong cách Bordeaux, sản xuất giới hạn khoảng 4.500 chai

🍷 Auma là chai vang đỉnh cao (icon) của Viña Koyle, chỉ làm số lượng nhỏ mỗi niên vụ.

🍇 Cabernet Sauvignon và Carménère chiếm khoảng 70–75%, phần còn lại là Cabernet Franc, Merlot, Malbec và Petit Verdot; tỷ lệ thay đổi theo niên vụ.

🏛️ Viña Koyle – gia đình Undurraga ở Los Lingues

Viña Koyle là dự án của gia đình Undurraga – một dòng họ làm vang lâu đời của Chile. Sau khi gia đình bán thương hiệu Undurraga năm 2006, Alfonso Undurraga cùng các con, trong đó có nhà làm vang Cristóbal Undurraga, bắt đầu lại từ đầu tại Los Lingues, phía đông thung lũng Colchagua.

Điền trang rộng khoảng 1.000 ha nằm dưới chân dãy Andes, nhưng chỉ khoảng 120 ha trồng được nho; 50 ha đầu tiên được trồng năm 2006. Koyle canh tác theo hướng sinh học (biodynamic), nuôi cừu và gà trong vườn để giữ đất sống.

Nguồn: Wine Spectator; mô tả nhà sản xuất và WINESFAMILY.

🌍 Los Lingues – Colchagua, chân núi Andes

Los Lingues là vùng phụ ở phía đông thung lũng Colchagua, sát chân núi Andes. Ngày nóng, đêm lạnh nhờ gió từ núi thổi xuống giúp nho chín đầy đủ mà vẫn giữ độ tươi.

Vườn nho của Koyle trải trên các sườn đồi đá granite phân hủy, sét và đá bazan núi lửa. Đất nghèo dinh dưỡng buộc rễ nho đâm sâu, cho trái nhỏ, cô đặc và nhiều khoáng chất.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho từ những cây nho lâu năm trên đất đá bazan sâu, sản lượng thấp, hái hoàn toàn bằng tay.

Từng giống nho được ép nhẹ và ủ riêng 24 tháng trong thùng sồi 225 lít, sau đó phối trộn và ủ thêm 9 tháng trong bể trứng bê tông trước khi đóng chai.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🟣 Màu sắc: Tím đậm, sâu.
• 🫐 Hương thơm: Mận đen, mâm xôi dại, lý chua đen, trà đỏ.
• 👅 Vị rượu: Phức hợp, cấu trúc chắc, mượt như lụa, tròn trịa.
• ✨ Kết thúc: Dài, thanh lịch.

Tổng hợp từ mô tả của nhà sản xuất và WINESFAMILY; hương vị có thể thay đổi nhẹ theo niên vụ.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

4,3/5 từ 1.038 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026).

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang: 🫐 lý chua đen, mận · 🍫 sô-cô-la, gỗ sồi, thuốc lá · 🌿 bạc hà, khuynh diệp · 🐎 da thuộc, ca cao.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Bít tết bò Wagyu, thăn bò nướng.
• 🐑 Sườn cừu nướng thảo mộc.
• 🦌 Thịt thú rừng, bò hầm vang.
• 🧀 Phô mai cứng ủ lâu.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: decant 45–60 phút.
• Bảo quản: nằm ngang, 12–15°C; có thể cất giữ nhiều năm.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Chai vang icon của Koyle, sản lượng giới hạn.
• ✅ Ủ 24 tháng gỗ + 9 tháng trứng bê tông.
• ✅ Điểm Vivino 4,3/5 – rất cao với vang Chile.
• ✅ Quà biếu sang trọng, đóng hộp gỗ 6 chai.