Piandimare MAJA Montepulciano d’Abruzzo DOC

🏞️ Câu chuyện về dòng vang MAJA Piandimare

🍇 Nhà sản xuất Piandimare

Piandimare là một nhà sản xuất vang hữu cơ nổi bật tại Villamagna – Abruzzo, với 85ha vườn nho nằm trên các triền đồi thuộc ba đô thị Vacri, Bucchianico và Villamagna. 🌿🏞️

Vị trí của những vườn nho này nằm giữa Biển Adriatic và núi Majella chỉ cách 10km, tạo nên một vùng tiểu khí hậu cực kỳ hiếm gặp. 🌊🏔️
Sự giao thoa giữa ảnh hưởng đại dương và khí lạnh từ núi đem đến biên độ nhiệt lý tưởng, ánh nắng hoàn hảo và độ thông thoáng tuyệt vời – ba yếu tố vàng để trồng Montepulciano đạt chất lượng cao. ☀️❄️

Hầm rượu Piandimare được thành lập năm 1984, kết hợp:

• trực giác của nghệ nhân rượu,
• kỹ thuật canh tác hữu cơ,
• công nghệ sản xuất hiện đại

→ Tất cả nhằm tối đa hóa chất lượng nho và can thiệp tối thiểu vào rượu, đúng tinh thần làm vang tự nhiên nhưng nghiêm ngặt. 🍇✨

Hợp tác xã có 70 hội viên, duy trì mô hình bền vững giúp tăng đa dạng sinh học, bảo vệ đất và tạo ra những chai vang ngày càng được các nhà phê bình quốc tế đánh giá cao, trong đó có James Suckling. 🏅🍷

⛰️ MAJA – Lời tri ân dành cho núi Majella

Chai vang MAJA được tạo ra như một lời cảm ơn gửi đến ngọn Majella, nơi bảo vệ và nuôi dưỡng những vườn nho Montepulciano trong hàng chục năm. 🏔️💎

Nho được thu hoạch vào nửa cuối tháng 10, khi chín tối ưu để đạt sự cân bằng giữa:

• hàm lượng đường,
• độ axit,
• độ tannin.

Rượu được:

• 🍇 Lên men trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát để giữ độ tươi và phức hợp.
• 🪵 Ủ 30 tháng trong thùng sồi Pháp,
• 🍷 Sau đó tiếp tục 6 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

Kết quả là một chai vang sâu – già – tinh tế, nhưng vẫn giữ được nét thanh thoát của Montepulciano bản địa – như viên ngọc quý đại diện cho tinh thần Villamagna. 💫🍷

🍷 Tasting Note

👀 Màu sắc

⭐ Đỏ ruby đậm, bóng và dày – gần như không thể xuyên sáng, báo hiệu độ kết cấu cao. 💎🍷

👃 Hương thơm

Ngay khi mở nắp, hương quả đen chín bùng nổ:

• 🍒 cherry chín
• 🍇 nho Morello
• 🫐 lý chua đen

Đi kèm là tầng hương trưởng thành từ gỗ sồi:

• 🪵 vanilla
• 🌿 cam thảo
• 👜 da thuộc
• 🚬 thuốc lá
• 🌶️ tiêu đen

Tổng thể: phức hợp – sang trọng – mang dấu ấn của thời gian. ✨

👅 Vị rượu

Trên vòm miệng, rượu thể hiện:

• 🍷 Full-bodied, giàu cấu trúc, nhưng không nặng nề.
• ⚖️ Axit tươi, giúp cân bằng trái cây và gỗ sồi rất tốt.
• ✨ Tannin dày nhưng mượt, tinh tế, không gắt, uống càng lâu càng mở thêm lớp hương.
• ⏳ Hậu vị sâu, dài, ấm, có chiều sâu rõ rệt, để lại ký ức gia vị – khói – da thú rất dễ nhận ra.

Một kiểu vang: ngồi thưởng thức càng lâu càng “kể chuyện nhiều hơn”. 🍷🔥

🍽️ Thưởng thức & Pairing

Phù hợp nhất với:

• 🥩 Bò nướng, sườn – thịt đỏ.
• 🦌 Thịt thú săn.
• 🧀 Pho mát lâu năm.
• 🍖 Thịt nguội Ý truyền thống.
• 👉 Khám phá và sở hữu ngay tại WinesFamily.vn
  ✨ “Một chai vang không chỉ để uống – mà để cảm nhận khí chất trong từng giọt.”

• 📍WinesFamily.vn Nơi lưu giữ những niên vụ hiếm & câu chuyện đằng mỗi chai rượu vang.
  📞 Hotline: 0866 412 339