XAVIER VIGNON ARCANE XV–LE DIABLE ROUGE

XAVIER VIGNON ARCANE XV – LE DIABLE ROUGE 2015

💫 CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

Trong bộ sưu tập “Arcane” của bậc thầy pha trộn rượu Xavier Vignon, Le Diable (tức “Con Quỷ”) tượng trưng cho lá bài số XV trong bộ Tarot – biểu tượng của cám dỗ, quyền lực và bản năng nguyên thủy trong con người.
Le Diable không chỉ là một chai vang, mà là sự phản chiếu của sức mạnh và chiều sâu vùng đất Rhône, nơi những cây nho Mourvèdre cổ thụ trên 100 năm tuổi bám rễ trên tầng địa chất đa dạng – từ đất sét đỏ, sét xanh, sỏi cuộn đến cát và đá Urgonia cổ đại.
Xavier Vignon gọi đây là “chất quỷ dữ của thiên nhiên – đẹp, hoang dã và quyến rũ”, được thuần hóa bằng kỹ nghệ pha trộn tinh tế bậc thầy.

👃 Hương thơm (Nose)

Ngay từ cái lắc đầu tiên, hương thơm mãnh liệt và sâu thẳm bung tỏa – gợi nhớ đến mâm xôi đen, anh đào chín, cam thảo và thảo mộc Provence 🌿. Thoang thoảng sau đó là tầng khói nhẹ, tiêu đen và gỗ sồi tinh tế, gợi cảm giác như đang bước vào một hầm rượu cổ dưới lòng đất miền Nam nước Pháp.

👄 Vị giác (Palate)

Trên vòm miệng, Le Diable thể hiện sức mạnh và sự quyến rũ cùng lúc:

• Lớp đầu: vị trái cây đen dày đặc (mận, việt quất, blackberry).
• Lớp giữa: cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng siêu mịn, vị cay nồng tinh tế từ tiêu và thảo mộc.
• Lớp cuối: hậu vị kéo dài với hương gỗ sồi, mocha và khói nhẹ – cực kỳ sang trọng và nam tính.

🍴 Phối hợp món ăn

🥩 Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, bò Wagyu, sườn cừu, hoặc thịt nai hầm rượu.
🧀 Phối cùng phô mai Aged Comté hoặc Bleu d’Auvergne để làm nổi bật hậu vị umami.
🍫 Kết hợp thú vị với chocolate đen 85% trong những buổi chill sang trọng.

🌡️ Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C

👉 Nên decant ít nhất 45 – 60 phút trước khi thưởng thức để rượu mở trọn hương.

💌 Cảm xúc thưởng thức riêng – “Le Diable: When Darkness Tastes Divine”

Đây là loại rượu dành cho người không ngại đối mặt với “bóng tối” bên trong mình – mạnh mẽ, quyến rũ, và không bao giờ tầm thường.
Một ngụm Le Diable như vòng tay ấm của kẻ nguy hiểm: đầy quyền lực, nhưng lại khiến ta muốn gục ngã thêm lần nữa. 🔥🍷

📍WinesFamily.vn Nơi lưu giữ những niên vụ hiếm & câu chuyện đằng sau mỗi giọt vang.
📞 Hotline: 0866 412 339