LAZULI CABERNET SAUVIGNON

💎 LAZULI CABERNET SAUVIGNON – VIÑA AQUITANIA 🇨🇱

✨ Chai vang biểu tượng mang tên viên đá Lapis Lazuli của Chile

🍷 Lazuli là chai vang đỉnh cao của Viña Aquitania, đặt theo tên đá quý Lapis Lazuli – loại đá xanh nổi tiếng của Chile.

🍇 100% Cabernet Sauvignon từ Peñalolén, Maipo Alto; niên vụ 2018, nồng độ 14,5%.

🏛️ Viña Aquitania – dấu ấn Bordeaux tại Chile

Viña Aquitania được thành lập năm 1990 bởi ba người bạn: Paul Pontallier (Château Margaux), Bruno Prats (nguyên chủ Cos d’Estournel) và nhà làm vang Pháp – Chile Felipe de Solminihac. Năm 2002, Ghislain de Montgolfier (Champagne Bollinger) tham gia.

Điền trang gốc rộng khoảng 18 ha tại Peñalolén, ngoại ô Santiago, dưới chân dãy Andes thuộc thung lũng Maipo.

Năm 1993, Aquitania trồng những cây nho đầu tiên tại Traiguén, thung lũng Malleco – khi đó còn chưa phải vùng vang được công nhận (D.O.). Nhà vang đã làm việc với Bộ Nông nghiệp Chile để xác lập vùng trồng mới này.

SOLdeSOL Chardonnay ra đời năm 2000; nghiên cứu Pinot Noir bắt đầu từ 1998; Sauvignon Blanc được trồng năm 2009 và ra mắt năm 2012.

Nguồn: Wine Diplomats; mô tả nhà sản xuất qua WINESFAMILY.

🌍 Peñalolén – Maipo Alto

Peñalolén nằm ở vị trí cao và gần dãy Andes nhất của thung lũng Maipo – nơi làm nên danh tiếng Cabernet Sauvignon Chile với tannin mượt và phong cách sang trọng.

Gió lạnh từ núi Andes ban đêm giúp nho giữ độ tươi và hương thơm tinh tế.

⚙️ Phương pháp làm vang

Hái tay trong hộp 10 kg; nho được rửa, sấy khô, tách cuống và nghiền nhẹ.

Ngâm lạnh 6 ngày trước lên men và ngâm thêm 6 ngày sau lên men. Theo tư liệu niên vụ 2015, Lazuli được ủ 16 tháng sồi Pháp (30% mới) và chỉ làm ở những năm tốt; thông số niên vụ 2018 có thể khác.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Màu sắc: Đỏ ruby đẹp mắt.
• 🫐 Hương thơm: Cassis, anh đào đen, mận đen, sung và mận khô, mocha, thuốc lá.
• 👅 Vị rượu: Hài hòa, phức hợp, sang trọng, độ chua tốt.
• ✨ Kết thúc: Tannin mịn, dài.

Tổng hợp từ mô tả của nhà sản xuất và WINESFAMILY; hương vị có thể thay đổi nhẹ theo niên vụ.

⭐ Đánh giá cộng đồng Vivino

4,2/5 từ 4.490 lượt đánh giá (tính chung các niên vụ, tra cứu ngày 24/10/2026). Vivino xếp chai này vào phong cách Chilean Cabernet Sauvignon.

Tóm tắt hương vị từ người yêu vang: 🪵 gỗ sồi, thuốc lá, vani · 🫐 mâm xôi đen, mận, lý chua đen · 🐎 da thuộc, khói · 🌿 khuynh diệp, tiêu, bạc hà.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🥩 Thăn bò Wagyu, bít tết.
• 🐑 Sườn cừu nướng.
• 🦌 Thịt thú rừng.
• 🧀 Phô mai cứng ủ lâu.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 16–18°C.
• Thở rượu: decant 30–45 phút.
• Bảo quản: nằm ngang, 12–15°C.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Chai vang icon của Aquitania, Vivino 4,2/5.
• ✅ Cabernet Sauvignon Maipo Alto chuẩn mực.
• ✅ Quà biếu sang trọng.