DANTE RIVETTI BARBARESCO RISERVA DOCG BRICCO DI NEIVE

DANTE RIVETTI BARBARESCO RISERVA DOCG BRICCO DI NEIVE

DANTE RIVETTI – CAO CẤP

Loại rượu: Rượu vang đỏ, vẫn còn

Hương vị: Rượu vang khô khi uống sẽ cho bạn cảm giác se khít trong vòm họng

Sản xuất: Ủ trong thùng gỗ

Đặc điểm của rượu: Hương thơm nồng nàn, đậm đà và khô, với tannin dễ chịu, dai dẳng

Mẹo sắp xếp: Dành cho các nhà bán lẻ và nhà hàng chất lượng cao; độ hiếm trong các loại rượu vang cụ thể

Nhân dịp: Kết hợp thực phẩm, rượu thiền

Một viên ngọc quý hiếm từ đỉnh đồi

Barbaresco par excellence: Riserva là biểu hiện cuối cùng của loại rượu vang đặc biệt này, chỉ được sản xuất trong những vụ nho ngon nhất. Nhà máy rượu tự hào lưu trữ những chai rượu quý hiếm có niên đại từ năm 1989, nhiều chai trong số đó đã giành được giải thưởng quốc tế.

Thời điểm thu hoạch: Diễn ra vào nửa đầu tháng 10, hoàn toàn thủ công, với các chùm nho được tuyển chọn kỹ lưỡng nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu.

Quy trình sản xuất & lão hóa:

• Lên men trong 12–15 ngày bằng phương pháp bơm truyền thống trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ.
• Rượu sau đó được ủ tối thiểu 36 tháng trong thùng gỗ, tiếp tục lão hóa thêm 12 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.