MAI DIRE MAI VALPOLICELLA SUPERIORE DOC

🍷🏆 MAI DIRE MAI VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2015 DOC

🗺️🏔️ CÂU CHUYỆN VÙNG ĐẤT MONTEVEGRO 🏔️🗺️

Valpolicella không chỉ là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất miền Bắc nước Ý.

Đây còn là quê hương của những dòng vang huyền thoại như Amarone, Recioto và Ripasso.

Mai Dire Mai được sinh ra từ Montevegro Vineyard – một khu vườn nho nằm trên những triền đồi đẹp nhất phía Đông Verona.

🏔️ Độ cao: 300–350m

☀️ Khí hậu:
Địa Trung Hải ôn hòa kết hợp ảnh hưởng của dãy Alps.

🌙 Biên độ nhiệt ngày đêm lớn.

🌿 Mùa sinh trưởng kéo dài.

🪨 Thổ nhưỡng:
Đá vôi cổ đại
Đất bazan núi lửa
Khoáng chất biển hóa thạch

Chính điều kiện tự nhiên này tạo ra những trái nho có độ cô đọng cao, hương thơm phức hợp và khả năng lão hóa xuất sắc.

🌱🍇 LINH HỒN CỦA NHỮNG GỐC NHO GIÀ 🍇🌱

Một chai vang vĩ đại luôn bắt đầu từ một vườn nho vĩ đại.

Các lô nho tạo nên Mai Dire Mai được tuyển chọn từ những vườn nho trưởng thành lâu năm tại Montevegro.

🌱 Tuổi nho trung bình:
20–40 năm

🌱 Một số thửa nho lâu đời vượt trên 40 năm tuổi.

Theo quy luật tự nhiên:

🍇 Cây càng già
➡️ Sản lượng càng thấp

🍇 Trái càng nhỏ
➡️ Hương vị càng cô đặc

🍇 Vỏ càng dày
➡️ Tannin càng sâu

🍇 Khoáng chất càng nhiều
➡️ Hậu vị càng dài

Đây là bí quyết làm nên chiều sâu đáng kinh ngạc của Mai Dire Mai.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🪨🌱 BỘ RỄ ĂN SÂU VÀO LỊCH SỬ 🌱🪨

Ít người biết rằng chất lượng của một chai vang thường được quyết định dưới lòng đất nhiều hơn trên mặt đất.

Để sinh tồn trên nền đất đá vôi và bazan khô cằn của Montevegro, bộ rễ cây nho phải đâm sâu liên tục.

🌱 Độ sâu bộ rễ:
3–6 mét

🌱 Một số gốc nho già có thể sâu hơn.

Trong hành trình đó, cây nho hấp thu: 🪨 Canxi 🪨 Magie 🪨 Kali 🪨 Khoáng chất núi lửa 🪨 Vi lượng cổ đại

Chính những yếu tố này tạo nên độ khoáng, độ sâu và cấu trúc độc đáo cho rượu.

👑🍇 BỘ TỨ GIỐNG NHO QUÝ TỘC CỦA VALPOLICELLA 🍇👑

🍒 CORVINA

Được xem là nữ hoàng của Valpolicella.

Mang đến:🍒 Cherry đen🌹 Hoa violet🌿 Thảo mộc Ý✨ Sự thanh lịch🍒 CORVINONE

Mang lại: 🫐 Trái cây đen 💎 Cấu trúc mạnh ⏳ Tiềm năng lưu trữ dài 🌹 RONDINELLA

Mang đến: 🌸 Hương hoa khô 🌿 Gia vị nhẹ ❤️ Độ mềm mại🖤 OSELETA

Giống nho hiếm từng gần như biến mất khỏi lịch sử Ý.

Năng suất cực thấp. Tannin mạnh. Màu sắc đậm. Khả năng lão hóa xuất sắc.

Đây chính là “vũ khí bí mật” tạo nên sự khác biệt của Mai Dire Mai.

🏰🍷 CÂU CHUYỆN VỀ MAI DIRE MAI 🍷🏰

“Mai Dire Mai”

Có nghĩa là:

“Never Say Never”

“Đừng Bao Giờ Nói Không Bao Giờ”

Đó là tinh thần của gia đình Pasqua.

Tinh thần của những người dám vượt qua giới hạn.

Tinh thần không chấp nhận sự tầm thường.

Mai Dire Mai được tạo ra như một tuyên ngôn:

Valpolicella hoàn toàn có thể đạt tới đẳng cấp của những chai vang biểu tượng thế giới.

🍇⚙️ NGHỆ THUẬT LÀM RƯỢU ⚙️🍇

✋ Thu hoạch thủ công.

🍇 Chọn lọc từng chùm nho.

🍷 Lên men nhiệt độ kiểm soát.

🪵 Trưởng thành 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.

🍾 Nghỉ chai trước khi xuất xưởng.

Mỗi công đoạn đều được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch.

👃🍷 TASTING NOTES 🍷👃

👁️ Màu sắc

Ruby đỏ đậm ánh ngọc hồng lựu.

👃 Hương thơm 🍒 Cherry đen 🫐 Mâm xôi đen 🍫 Chocolate đắng ☕ Espresso🌲 Gỗ tuyết tùng 🍂 Lá thuốc🌿 Balsamic 🌹 Hoa khô

👄 Vị giác

💎 Body: Full

🌿 Acid: Cao

🪵 Tannin: Mượt như nhung

⚖️ Cân bằng: Xuất sắc

💫 Hậu vị: Dài và sâu

🏆🍷 ĐÁNH GIÁ CHUYÊN GIA WINESFAMILY 🍷🏆

⭐ Giá trị trên chất lượng: 9.5/10

⭐ Độ cân bằng: 9.4/10

⭐ Độ phức hợp: 9.5/10

⭐ Chiều sâu hương vị: 9.6/10

⭐ Tiềm năng lưu trữ: 9.3/10

⭐ Quà tặng doanh nghiệp: 9.6/10

⭐ Dành cho người sành vang: 9.7/10

🏆 Tổng điểm WINESFAMILY:

🍷 95/100

🌟 Xếp hạng:
ICON WINE OF VALPOLICELLA

❤️🍷 THÔNG ĐIỆP WINESFAMILY 🍷❤️

Có những chai vang khiến người ta nhớ vì hương vị.

Có những chai vang khiến người ta nhớ vì đẳng cấp.

Nhưng Mai Dire Mai Valpolicella Superiore khiến người ta nhớ vì câu chuyện.

Một câu chuyện về những gốc nho già cắm rễ sâu vào lòng đất Verona.

Một câu chuyện về gần một thế kỷ đam mê của gia đình Pasqua.

Và một câu chuyện về sự kiên trì theo đuổi sự hoàn hảo đến tận cùng.

🥂 Mỗi lần nâng ly Mai Dire Mai là một lần chạm tới tinh thần bất khuất của nước Ý.

📍WinesFamily.vn  – Nơi lưu giữ những niên vụ hiếm và những câu chuyện đằng sau mỗi giọt vang.

📧 Email: ngoisaogtt@gmail.com

📞 Hotline: 0866 412 339