P.S. GARCÍA PINOT NOIR MALLECO

🍒 P.S. GARCÍA PINOT NOIR MALLECO 🇨🇱

✨ Pinot Noir từ vườn Sol de Sol, vùng vang cực nam Chile

🍷 Pinot Noir của P.S. García từ vườn nho Sol de Sol ở Traiguén, thung lũng Malleco.

🍇 100% Pinot Noir, niên vụ 2019, nồng độ 14%.

🏛️ P.S. García – Felipe García & Connie Schwaderer

P.S. García do nhà làm vang Felipe García thành lập năm 2006, cùng người bạn đời và đồng nghiệp Constanza (Connie) Schwaderer. Ông là một trong những thành viên của nhóm MOVI – phong trào các nhà vang độc lập của Chile.

Triết lý của P.S. García là “hồi sinh quá khứ”: tìm đến những vườn nho già ở phía nam như Itata và Maule, nơi có những cây Carignan, País trồng không tưới hàng chục năm.

Nguồn: Vintus (nhà nhập khẩu P.S. García); thông tin WINESFAMILY.

🌍 Malleco – Traiguén, vùng vang cực nam Chile

Malleco là vùng trồng nho ở cực nam của Chile, khí hậu lạnh nhất nước. Ban ngày mùa hè có thể lên 30°C nhưng ban đêm luôn mát lạnh, biên độ nhiệt lớn giúp nho giữ độ chua tươi.

Vườn Sol de Sol nằm trên đất sét đỏ gốc núi lửa, giàu hữu cơ và giữ nước tốt – điều kiện để cây nho phát triển cân bằng.

⚙️ Phương pháp làm vang

Nho Pinot Noir từ vùng khí hậu lạnh nhất Chile.

WINESFAMILY chưa có phiếu kỹ thuật về thời gian ủ của niên vụ 2019.

👃 Ghi chú nếm thử

• 🔴 Phong cách: Pinot Noir vùng lạnh: tươi, chua sáng.
• 🍒 Hương thơm: Trái cây đỏ, đất (theo nhận xét người dùng Vivino cho Pinot Noir của P.S. García).
• 📝 Ghi chú: Ghi chú chi tiết sẽ được cập nhật khi có phiếu kỹ thuật.

Mô tả phong cách chung; chưa có ghi chú nếm thử riêng đã xác thực cho niên vụ này.

🏆 Điểm chuyên gia và giải thưởng

Hiện WINESFAMILY chưa tìm thấy điểm chuyên gia được công bố cho đúng phiên bản và niên vụ của chai này. Thông tin sẽ được cập nhật khi có nguồn xác thực.

🍽️ Cặp món ăn lý tưởng

• 🦆 Vịt quay.
• 🐟 Cá hồi, cá ngừ.
• 🍄 Món nấm.
• 🍗 Gà nướng.

🌡️ Phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ: 14–16°C.
• Thở rượu: 20 phút.
• Bảo quản: nằm ngang, 12–15°C.

💎 Tại sao chọn chai này?

• ✅ Pinot Noir vùng lạnh hiếm có của Chile.
• ✅ Từ nhà vang độc lập P.S. García.
• ✅ Hợp vịt, cá hồi, nấm.