KOYLE ROYALE CABERNET SAUVIGNON

1.485.000 ₫

Xuất xứ: (vùng thổ nhưỡng) – Los Lingues , Colchagua Valley, Andes, Chile.

Vườn nho ở lãnh địa Los Lingues, với 10% – 15% đất sét và đá bazan.

Nồng độ cồn: 14.5%

Lọc: Nước nho ép ko lọc.

Thời hạn sử dụng: khoảng 10 năm.

Decanting: Rượu rót vào bình decanter khoảng 20 – 30 phút trước khi dùng.

Sử dụng: ở nhiệt độ 16 – 18 oC

Sản lượng: 6.500 thùng /12 chai

Giống nho: 85% nho Cabernet Sauvignon, 15% còn lại là từ nho Cabernet Franc và Petit Verdot, Merlot với các tỷ lệ khác nhau tùy niên vụ.

Giải thưởng: Chai vang luôn đạt được các giải thưởng với điểm số rất cao từ 92 – 94 điểm của những chuyên gia/tổ chức uy tín bậc nhất thế giới như Robert Parker (91/92), James Suckling (92/93), Tim Atkin(93), Descorchados (93)….

Danh mục: 14,5%, KOYLE, Rượu vang Chile, Vang đỏ

Mô tả
Đánh giá (0)

KOYLE ROYALE CABERNET SAUVIGNON

Nho được hái trong những lô cực nhỏ, được chọn lọc (mỗi cây một chai) từ những cây nho mật độ cao trong vườn nho Los Lingues, đến từ những vùng đất có độ phì nhiêu thấp thúc đẩy rễ nho luồn sâu vào lòng đất tìm dinh dưỡng để mang cho trái nho sự tươi mát độc đáo của đá và khoáng chất. Các vườn nho được cắt tỉa cẩn thận với mục đích mang lại sản lượng cân bằng để thể hiện nguồn gốc thổ nhưỡng rõ nét nhất. Ở độ chín tối ưu, nho được hái bằng tay và mang đến hầm để phân loại cẩn thận. Quá trình lên men được tiến hành trong các bể nhỏ để chiết xuất hương thơm, mùi vị và tannin mượt.

Sau khi lên men, Koyle Royale Cabernet Sauvignon được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp loại 225 lít trong 18 tháng, nước nho ép giữ nguyên không qua lọc.

Tasting note: Rượu có màu đỏ đậm, trái cây tươi ngon kết hợp với hương thảo mộc, thuốc lá sợi (tobacco), các hương của cây trái họ mâm xôi/sim đen (berries fruit) . Trên vòm miệng, rượu đậm đà, ngọt ngào và tươi mát với tannin mềm và bền lâu được cung cấp bởi Cabernet Franc, cùng với kết thúc đầy khoáng chất.