KOYLE COSTA CUARZO SAUVIGNON BLANC

🍷 KOYLE COSTA CUARZO SAUVIGNON BLANC

🌊 CÂU CHUYỆN VỀ NƠI BIỂN CẢ GẶP ĐÁ THẠCH ANH

Chỉ cách Thái Bình Dương khoảng 9km, vùng Paredones – Colchagua Costa được xem là một trong những terroir thú vị nhất Chile.

Khác với hình dung quen thuộc về Chile đầy nắng nóng, nơi đây luôn được bao phủ bởi những làn gió lạnh từ đại dương, sương mù buổi sáng và nhiệt độ mát mẻ kéo dài.

Điều đặc biệt hơn cả nằm dưới lòng đất.

Những lớp đất sét đỏ xen lẫn vô số đá thạch anh (Quartz) và nền đá granite vàng cổ đại đã tạo nên dấu ấn khoáng chất vô cùng độc đáo cho rượu vang nơi đây.

Chính vì vậy, dòng rượu này được đặt tên là:

✨ COSTA CUARZO

“Costa” là bờ biển.
“Cuarzo” nghĩa là đá thạch anh.

Một cái tên kể trọn nguồn gốc của nó.

“Bạn không chỉ uống Sauvignon Blanc, bạn đang thưởng thức hương vị của đại dương, đá granite và thời gian.”

Terroir đặc biệt này được Viña Koyle mô tả là yếu tố tạo nên “mineral stamp” – dấu ấn khoáng chất riêng biệt cho dòng Costa Cuarzo.

🍇 NHÀ LÀM VANG KOYLE – TRIẾT LÝ TÔN TRỌNG THIÊN NHIÊN

Viña Koyle là dự án tâm huyết của gia đình Undurraga – một trong những gia đình làm vang danh tiếng tại Chile.

Triết lý của họ rất đơn giản:

“Rượu vang ngon nhất là rượu phản ánh trung thực nơi nó được sinh ra.”

Toàn bộ vườn nho được canh tác theo phương pháp:

🌿 Biodynamic

🌿 Tôn trọng hệ sinh thái tự nhiên

🌿 Hạn chế tối đa can thiệp

🌿 Canh tác bền vững

Koyle tin rằng thiên nhiên không cần bị kiểm soát, mà cần được lắng nghe.

🏔️ TERROIR – LINH HỒN CỦA COSTA CUARZO

Nếu Marlborough nổi tiếng với hương trái cây nhiệt đới bùng nổ,
thì Costa Cuarzo lại đi theo con đường hoàn toàn khác.

Tinh tế hơn.

Mặn mà hơn.

Khoáng chất hơn.

Đặc điểm thổ nhưỡng:

🪨 Đá thạch anh trên bề mặt

🪨 Granite vàng cổ đại

🌱 Đất sét đỏ

🌊 Chỉ cách biển khoảng 9km

❄️ Khí hậu lạnh ven biển

🌫️ Sương mù buổi sáng kéo dài

Đây chính là điều kiện lý tưởng giúp Sauvignon Blanc giữ được độ acid tự nhiên tuyệt đẹp.

🍷 QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Những chùm Sauvignon Blanc được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu.

Sau đó:

✔️ Ép nhẹ nhàng.

✔️ Lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ thấp từ 10–12°C.

✔️ Giữ trên lớp cặn men (lees) suốt 4 tháng.

✔️ Khuấy lees nhẹ nhàng để tăng độ béo và chiều sâu.

✔️ Không sử dụng gỗ sồi.

Việc ủ lees mang đến kết cấu mềm mại hiếm thấy đối với Sauvignon Blanc.

👃 GHI CHÚ NẾM THỬ (TASTING NOTES)

Màu sắc

✨ Vàng rơm nhạt.

✨ Ánh xanh ngọc nhẹ.

✨ Trong trẻo như ánh nắng phản chiếu trên mặt biển.

Hương thơm

🍋 Vỏ chanh vàng.

🍈 Bưởi trắng.

🥝 Kiwi.

🍏 Táo xanh.

🌿 Cỏ non vừa cắt.

🍃 Lá cà chua.

🍵 Trà trắng.

🫚 Gừng tươi.

🪨 Khoáng chất đá ướt.

🌊 Gợi nhớ làn gió mằn mặn từ đại dương.

Vị rượu

💎 Tươi mát và sắc nét.

⚡ Acid sống động.

🪨 Khoáng chất nổi bật.

🍋 Cam quýt lan tỏa.

🥝 Trái cây xanh giòn.

🥛 Kết cấu mượt mà nhờ quá trình ủ lees.

🌊 Hậu vị kéo dài với dư vị mặn nhẹ đầy quyến rũ.

🍽️ GỢI Ý KẾT HỢP MÓN ĂN

Costa Cuarzo sinh ra để đồng hành cùng hải sản.

🦪 Hàu tươi.

🦐 Tôm hấp.

🦑 Mực nướng.

🐟 Cá hồi áp chảo.

🍣 Sushi – Sashimi.

🥗 Salad phô mai dê.

🍝 Pasta sốt kem hải sản.

🐔 Gà nướng thảo mộc.

🌡️ NHIỆT ĐỘ PHỤC VỤ

❄️ 8 – 10°C

Nên ướp lạnh khoảng:

🧊 20–30 phút trước khi thưởng thức.

Không cần decant.

🏆 GÓC NHÌN CHUYÊN GIA

Costa Cuarzo không phải kiểu Sauvignon Blanc dễ dãi.

Nó không cố gắng gây ấn tượng bằng sự ngọt ngào hay hương trái cây nhiệt đới bùng nổ.

Thay vào đó, chai vang này hấp dẫn những người yêu thích:

✓ Sự tinh khiết.

✓ Độ chính xác.

✓ Khoáng chất chân thực.

✓ Acid sắc nét.

✓ Chiều sâu tinh tế.

Một phong cách khiến nhiều người liên tưởng đến những Sauvignon Blanc ven biển đẳng cấp của thế giới.

🎁 GIÁ TRỊ QUÀ TẶNG

KOYLE COSTA CUARZO SAUVIGNON BLANC là món quà lý tưởng dành cho:

🎉 Sinh nhật.

🤝 Đối tác kinh doanh.

🏠 Tân gia.

💕 Người yêu thích vang trắng cao cấp.

🍽️ Những buổi tiệc hải sản sang trọng.

🍷 TẠI SAO BẠN NÊN THỬ COSTA CUARZO?

Bởi vì không phải ngày nào bạn cũng có cơ hội thưởng thức một chai Sauvignon Blanc được sinh ra từ:

🌊 Gió lạnh Thái Bình Dương.

🪨 Đá thạch anh hàng triệu năm tuổi.

🏔️ Những triền đồi ven biển Chile.

🌿 Triết lý canh tác Biodynamic tôn trọng tự nhiên.

Đó không chỉ là một chai vang trắng.

Đó là câu chuyện về biển cả, khoáng chất và sự kiên nhẫn của con người trước thiên nhiên.

📍WINESFAMILY – NƠI KỂ NHỮNG CÂU CHUYỆN BẰNG RƯỢU VANG

Nếu bạn nghĩ Sauvignon Blanc chỉ đơn giản là một ly vang trắng để giải khát, hãy thử KOYLE COSTA CUARZO một lần.

Biết đâu, ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ hiểu vì sao những chai vang ven biển Chile đang chinh phục ngày càng nhiều người yêu vang trên khắp thế giới.

WinesFamily – Không chỉ bán rượu vang, chúng tôi mang đến những hành trình khám phá đầy cảm xúc trong từng giọt rượu. 🍷✨

✨ “Một chai vang không chỉ để uống – mà để cảm nhận khí chất trong từng giọt.”

📍WinesFamily.vn Nơi lưu giữ những niên vụ hiếm & câu chuyện đằng sau mỗi giọt vang.
📞 Hotline: 0866 412 339