MAN CHARDONNAY 2021

585.000 ₫

Xuất xứ : The Cape – Nam Phi

Thành phần nho : Chardonnay 90%, Chenin Blanc 4%, Viognier 2%, Roussanne 2%,

Hanepoot 2%.

Vườn nho: Từ hai vườn nho đất khô ở Agter-Paarl

Nồng độ cồn : 13.5 %

Nhiệt độ sử dụng : 9 – 11oC

Đóng gói : thùng 06 chai x 750 ml

Danh mục: Uncategorized

Mô tả
Đánh giá (0)

Chế biển rượu

Chardonnay của chúng tôi được lên men trong sự kết hợp của thùng thép không gỉ (80%) và gỗ sồi Mỹ và Pháp (20%). Chúng tôi đã thêm một lượng nhỏ (10%) các biến thể khác để nâng cao độ phức hợp cho loại vang này. Vang được ủ 03 tháng trên “cặn men” (on its gross lees) sẽ mang lại sự phức tạp và tích hợp bổ sung. Sau 06 tháng, các phần thùng thép không gỉ và thùng sồi được pha trộn với nhau. Vang được lọc nhẹ trước khi đóng chai.

Mô tả rượu – Tasting note.

Chardonnay thanh lịch này có sự cân bằng tinh tế giữa hương vị trái cây và một chút hương gỗ sồi nhẹ. Rượu vang có màu rơm nhạt với hương thơm dễ chịu của mứt cam, dứa và bơ thực vật. Trên vòm miệng rượu phản ánh hương vị của cam quýt, chanh và trái cây có hạt như đào, mận. Rượu kết hợp rất tốt với các món ăn giàu kem, cà ri, thịt gia cầm và hải sản.